اللحم

المكونات عرق موزه كندوز 2 بصل ثوم لوز مسلوق مقشر زبده كمون كركم قرفه ملح وفلفل طريقة التحضير تبلي اللحم جيدا بالبهارات والملح والفلفل اقلي اللوز في زيت حتى يحمر،...

المقادير: كيلوغرام من فيليه اللحم بصلة متوسطة مفرومة ناعماً 3 ملاعق طعام زيت نباتي ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم رأسان من الفليفلة الحمراء الحريفة، منظفان من البذور ومفرومان ملعقة طعام من جذر عشب الليمون المفروم ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ملعقة صغيرة من العقدة...

المكونات 250 جم لحم بتلو بدون دهون 100 جم بصل جوليان " شرائح " 100 جم طماطم جوليان 100 جم فلفل ألوان جوليان 50 جم كرات 50 جم كرفس 100 جم زيت زيتون ملح فلفل 1 مكعب مرقة دجاج دايت 50 جم صلصة بوريه دايت 5 جم زعتر طريقة التحضير في...

المكونات -نصف كيلوغراماً من اللحم المقطع إلى مكعبات -4 شرائح من خبز "التوست" -ربع كيلوغراماً من جبن الحلوم -كوب من الماء الدافئ -ملح وفلفل، حسب الرغبة -ملعقة كبيرة من أوراق النعناع -ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس -حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً -بيضة...

طبق لذيذ من اللحم المكونات: كجم لحم بقر مفروم ٦ ثمرات بصل, مفروم فرماً ناعماً ٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ١⁄٢ كوب زيت نباتي ١ ملعقة صغيره ملح ١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة طريقة التحضير نقوم بخلط اللحم،القرفة، الفلفل الحلو، الملح ونصف كمية البصل في خلاط كهربائي...

المكونات ملعقة كبيرة زيت 6 حبات بصل صغير مقطع أنصاف 2 فص ثوم مهروس نصف كيلو لحم عجل مقطع مكعبات 3 ملاعق كبيرة صلصة الكاري 2 كوب مرق لحم عصير برتقالة ونصف قشر برتقالة 2 ملعقة صغيرة نشا 2 حبة برتقال مقشرة ومفصولة الفصوص ملح...

المكونات 200 غ من نودلز البيض (النودلز الصيني). زيت للقلي. صلصة...

طاجن اللحم السريع المطلوب××× 3 شرائح لحم بقري كبيرة ملعقتان كبيرتان نشا ملعقة كبيرة صلصة صويا ملعقة كبيرة ماء ملعقة كبيرة زيت ذرة بصلة مقطعة شرائح ملعقة كبيرة ثوم مهروس 4 ثمار طماطم مقطعة كوب بصل اخضر مقطع الطريقة قطعي اللحم الى شرائح صغيرة اخلطي النشا مع صلصة الصويا والماء...

المكونات نصف كيلو جرام لحم ضأن ٤ ثمرات طماطم ٨ فص ثوم مهروس ٢ ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح ملح و فلفل و توابل و بهارات(حسب الرغبة) ١ كوب بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير...

المكونات: 1 كيلو غرام لحم عجل لين خالي من الدهن مفروم ناعم جدا 1 رأس بصل متوسط الحجم مفروم ناعم جدا 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم 1 بيضة واحدة مخفوقة 1 ملعقة صغيرة خل ¼ كوب زيت زيتون ⅓ كوب قرشلة مطحونة ( بقسماط ) البهارات ( مطحونة ) : 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود , 1ملعقة طعام بهارات...

1 كجم لحم ضأن يقطع مكعبات ربع ملعقة جنزبيل وزعتر وكاري وكركم وزعفران وكمون وملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة زيت 2 بصلة كبيرة 2 طماطم كبيرة تقطع حلقات 1 كوب حمص مسلوق نصف كوب قراصيا منقوعة في الماء لمدة ساعتين 1 كوب زبادي 1 ثمرة ليمون مخلل طريقة التحضير يتبل اللحم بالتوابل ويترك...

المكونات: 3 كوب دقيق مكعب زبدة كبير ½ ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خل تفاح كوب ماء الحشو: ¼ كيلو لحمة مفرومة معصّجة كوب بصل أخضر مقطع لقطع صغيرة ¼ كوب جبنة شيدر مبشورة ¾ كوب لبن كوب كريمة زيت زيتون 3 بيضة طريقة التحضير العجينة: يخلط الخل مع الماء ويترك، ثم يضاف الملح للدقيق، ويخلط مع...

المقادير: ½ ك لحم مفروم مع نصف ملعقه قرفة وملعقة بهارات ثوم وملعقة كمون وملح و3 ملاعق كبيرة من السميد بيضة 3 بصلات خضراء مفرومة الطريقة: 1-اخلطي جميع المقادير معاً وضيفي الفلفل الأسود . 2- و ضعيها فى الثلاجة دقائق حتي تتماسك. 3-حمريها فى زيت زيتون ليس عميق حتي تستوي. 4-...

المقادير: - قطعة لحم عرق تلبيانكو أو فلتو (أو لحم موزة ) حوالى2 كيلو 6 فصوص ثوم خيط دوبارة ضد النار أو ورق ألومنيوم ملح و فلفل و كمون ورق لاورا ( ورق غار ) حبهان ( حب الهيل ) مستكة 2 بصلة مقطعة 2 فص ثوم مفروم قطع من الفلفل الأخضر و الجزر و البطاطا قليل من الزيت ماء الطريقة: - تغسل قطعة...

المقادير: 1 كيلو لحم بالعظم 1بصله 1حبه طماطم 1حبه فلفل بارد 1حبه فلفل حار بهارات حب ربع ملعقه صغيره كمون حب ملح الطريقه: -يقطع البصل والطماطم والفلفل البارد الى شرائح -يوضع اللحم في صينيه تيفال ويغلف بقصدير ويوضع بالفرن من اسفل على نار متوسطه لمدخ 45 دقيقه -بعد ذلك يقلب اللحم ثم...

اللحم: 500 جرام لحم مفروم 1 ملعقة طعام خردل 1/2 ملعقة طعام معجون طماطم 1 بصل مفروم 1 ملعقة شاي شطة 1 ملعقة طعام بقسماط 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة شاي قرفة 1/2 ملعقة شاي بهار حلو 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود الحشوة: 2\1 كيلو بطاطا (حبتين) 4\1 كوب حليب 1/2 ملعقة شاي ملح 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود 1/2...

السلام عليكم اخوتي اخواتي اعضاء منتدانا الحبيب ورحمة الله وبركاااته اليوم جايبتلكم اكلة كثير لذيذة وسهلة :D اممممم اكله لحد يسأل عن اسمه لان اني ما اعرف شنو اسمهه هههههههههه bdjg4. المقادير العجينه ( لحم مثروم بصل مثروم كرفس ) حلقات بطاطا الصلصة ( معجون صاص كجب ملح ) طريقة العمل...

المكوّنات و المقادير 500 جرام لحم مفروم 2 بصل مفروم 5 بيضات مسلوقة زيتون أخضر بقدونس زعفران 2 ملعقة معجون طماطم بهار ملح زيت ذرة كمون بابريكا خطوات التحضير - نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح، ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة. - نحشي الكفتة كما هو مبين في...

المكونات : 1 كيلو لحم ، نصف كوب بقسماط 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ومعصورة 2 ملعقة صغيرة ، 1 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة 2 فص ثوم ، 2 ، ملح وفلفل 5 بيضات مسلوقين. الطريقة : تخلط جميع المكونات خلطا جيدا ماعدا البيض المسلوق حتى تصبح عجينة، ثم نقوم بفردها على ورق الزبد المغطى بالزيت ثم...

مكونات شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض : 130 غم دقيق قمح 1 كوب حليب 6 بيض 1 ملعقة صغيرة خل أبيض 4 شرائح رفيعة لحم مدخن 300 غم سبانخ 1 رأس بصل يابس 150 غم جبنة زيت زيتون ملح طريقة عمل شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض : 1- نخلط في وعاء الدقيق مع رشة ملح، ملعقة زيت، 2 بيضة و...