الدجاج

مدفون الدجاج بالأرز المقادير - دجاجة منظفة بالخل ومقسمة إلى 4 أقسام - حبة فلفل صغيرة مقطع حلقات - بصلة وسط مقطعة حلقات - 6 فصوص ثوم - ملعقة كبيرة زيت مقادير التتبيلة: - مكعب مرق دجاج مذوب في نصف كوب ماء - ملعقتان كبيرتان فلفل حلو أحمر - ملح حسب الذوق - ملعقة صغيرة زعفران...

سيزلنج دجاج المقادير - صدران دجاج مقطعان الى مكعبات متوسطة - بصلتان مقطعتان الى مكعبات متوسطة - حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة مقطعة الى مكعبات - جزرة مقطعة الى أنصاف حلقات - 3/4 الكوب من الطحين - ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم - ملعقتان كبيرتان من النشا - ملعقة كبيرة من صلصة الصويا - 3...

ستيك الدجاج المقادير - 500 غرام فيليه صدر دجاج - ملعقة كبيرة زبدة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ملعقة صغيرة صلصة الباربكيو - نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة طريقة التحضير - في وعاء، أخلطي الملح، الفلفل الأسود، صلصة الباربكيو والثوم البودرة جيداً. - أضيفي قطع دجاج إلى...

مقادير كفتة الدجاج المشوية 500 غ دجاج مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 0.25 كوب كزبرة طازج مفروح 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم عود كراث مفروم بيضة ملح و فلفل حبة باذنجان، مكعبات طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و...

فراخ على البخار المقادير - دجاجة كاملة (فراخ) - 4 أكواب ماء - نصف كوب خل - ملعقة كبيرة ملح - ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم خشن -ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة خشن - 5 أوراق غار - فصان ثوم الخضار : - كوب بروكولي مقطع - كوب قرنبيط مقطع - حبة ونصف فلفل أحمر حلو متوسطة - نصف حبة...

طريقة عمل باتي بالدجاج 4 أشخاص 60 دقائق باتي بالدجاج المقادير - 250 غرام كبد الدجاج - بصلة متوسطة مقطعة - فص ثوم - 40 غرام زبدة - ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب - عودان زعتر - ملح وفلفل أسود - ملعقتان كبيرتان زيت - 100 غرام زبدة مصفاة من الحليب للتزيين طريقة التحضير - في مقلاة، ضعي...

مقادير طريقة عمل الدجاج المحمر بكريمة النعناع : 1 كوب لب خبز 5 ملاعق زيت زيتون 5 ملاعق عصير ليمون 4 ملاعق نعناع مفروم 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة سكر 5 أفخاذ دجاج 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل طريقة عمل الدجاج المحمر بكريمة النعناع : 1- اخلطي لب الخبزمع الزيت، النعناع، عصير الليمون،...

حساء الذرة والدجاج لايت المقادير - 5 أكواب ذرة حبوب طازجة - 500 جرام صدر دجاج منزوع الجلد مسلوق ومفتّت - 6 أكواب مرق دجاج خال من الدسم - نصف كوب دقيق ذرة - ربع حبة فليفلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً - 3 بصلات متوسطة مفرومة فرماً ناعماً - 3 بصلات خضراء مفرومة - ملعقة كبيرة زبدة قليلة الدسم...

مقادير طريقة عمل الدجاج المسبك : 1 دجاجة 2 ملعقة سمن 2 كوب أرز ناضج بالكركم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 2 فص حبهان 1 بصلة مقطعة 1 كرفس مقطع 1 كوب ماء 2 جزر مقطع طريقة عمل الدجاج المسبك : 1- حمّري الدجاج في مقدار من السمن. 2- احضري وعاء وضعي الخضار المقطعة، الحبهان، الماء، الملح،...

مقادير طريقة عمل أفخاذ دجاج بالثوم والمرامية : 10 أفخاذ دجاج 3 فص ثوم مفروم 1 ملعقة زعتر 1 ملعقة مرامية مفرومة 1 ملعقة روزماري مفروم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 3 ملاعق زيت زيتون 10 شرائح ليمون كبير 10 اوراق مرامية طازجة طريقة عمل أفخاذ دجاج بالثوم والمرامية : 1- اغسلي الدجاج جيداً. 2-...

مقادير طريقة عمل طاجن الدجاج المشوي بالتفاح : 3 ملاعق صويا صوص 2 تفاحة مقطعة 1 دجاجة نظيفة ومتبلة طماطم مكعبات 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بهارات 3 ملاعق عصير ليمون طريقة عمل طاجن الدجاج المشوي بالتفاح : 1- احضري طاجن وضعي به الدجاجة المتبلة ثم أضيفي التفاح، الطماطم، الصويا صوص،...

كبسة الدجاج الحمراء المقادير - دجاجة كبيرة مقطعة الى 8 قطع - 3 أكواب من الأرز - ملعقتان كبيرتان من الزبدة - بصلتان متوسطتان مقطعتان الى شرائح - 4 فصوص من الثوم - ملعقة كبيرة من الهال المطحون - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة - ملعقة صغيرة من الملح - ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض - علبة...

مقادير طريقة عمل دجاج بصلصة البرتقال اللذيذة : 4 قطع صدوردجاج مقطع مكعبات 3 ملاعق دقيق 2 بيضة عصير برتقالة عصير ليمونتين 1 ملعقة ثوم مهروس 4 ملاعق كاتشاب 2 ملعقة صويا صوص 1 ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق زيت 1 ملعقة بشر قشر برتقال طريقة عمل دجاج بصلصة البرتقال اللذيذة : 1- اخلطي الدقيق،...

مقادير صدور دجاج بالجبن المنكّه : 3 ملعقة كبيرة جبن ماسكاربوني 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المفروم 1 فص ثوم مفروم 2 صدور دجاج بالجلد 4 شرائح بيف باكون رشة زيت زيتون عصير ½ ليمونة ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة عمل صدور دجاج بالجبن المنكّه : حمّي الفرن على 200 درجة مئوية. امزجي الجبن مع...

مقادير طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة : 1 دجاجة 1 كيلو مكرونة 2 ملعقة زبدة 1 ملعقة كاري * ملعقة فلفل ½ ملعقة ملح 2 ملعقة دقيق 1 كيلو خضروات مشكلة 5 ملاعق مرق دجاج 1 فلفل أخضر شرائح طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة : 1- اسلقي الدجاجة في الماء المغلي ثم انزعي عنها العظام والجلد...

مقادير طريقة عمل دجاج بالزيتون : 1 دجاجة مقطعة حسب الرغبة تتبيلة الدجاج ( 1ملعقة صغيرة بهارات –1ملعقة كبيرة ملح – 1ملعقة صغيرة فلفل – 1ملعقة صغيرة ثوم – عصير3 ليمون ) 2 ليمون أصفر كبير مقطع شرائح ½ كوب عصير ليمون بشر 3 ليمونة 3 ملاعق كبيرة دقيق 3½ كوب ماء فاتر 1 كوب زيتون أخضر 4 كوب...

مقادير طريقة عمل الدجاج الخليجي بالصلصة الحمراء : 2 دجاجة حزمة بقدونس مفروم حزمة كزبرة ناعمة 4 بصلات 6 فص ثوم مقطع 4 كوب عصير طماطم 2 ملعقة معجون طماطم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بابريكا طريقة عمل الدجاج الخليجي بالصلصة الحمراء : 1- قطّعي الدجاج المغسول إلى قطع. 2- افرمي...

مقادير طريقة عمل الدجاج البوشيه مع الجزر والبصل : 1 دجاجة 5 حبات فلفل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل بصلة كبيرة مجموعة من الخضار( بصل – جزر – بطاطس) 2 لتر ماء طريقة عمل الدجاج البوشيه مع الجزر والبصل : 1- احضري وعاء وضعي الماء، البصل، الملح والفلفل. 2- ضعي الدجاجة في الماء بعد...

مقادير طريقة عمل صدور الدجاج المشوية مع الذرة : 4 صدور دجاج متبلة بالملح، الفلفل والليمون 2 ملعقة كبيرة زيت 2 كوب ذرة حلوة 1 بصلة مقطعة 2 طماطم مقطعة فلفل أخضر مقطع حلقات 1 ملعقة صغيرة ملح بصل أخضر مقطع طريقة عمل صدور الدجاج المشوية مع الذرة : 1- احضري مقلاة وضعي فيها الزيت ثم اضيفي...

مقاديرأفخاذ الدجاج المشوية بتتبيلة الكزبرة : 1 فص ثوم مفروم * حزمة كزبرة طازجة مفرومة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون * كوب زيت زيتون عصير وبشر ليمونة 8 قطع أفخاذ دجاج 2 حبة بندورة، مكعبات صغيرة 1 ثمرة أفوكادو، مكعبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل طريقة عمل أفخاذ الدجاج المشوية...