الدجاج

المكونات 1،5 كيلو فراخ مقطعة 12 كوب ماء 3 عود قرفة 3 حبوب حبهان 2 حبة قرنفل 1 ملعقة شاي فلفل اسود صحيح كمون و كزبرة و ليمون اسود مطحون و جنزبيل و كركم 3 مكعب مرقة 3 ملعقة كبيرة سمن 1 كوب حمص منقوع طول الليل و مسلوق 3 كوب ارز بسمتي 4 ملعقة كبيرة زبيب 1،5 ملعقة شاي زعفران منقوع في ربع...

المكونات نصف كيلو فرلخ مفرومة 1 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 بياض بيض ربع كوب بقسماط مطحون نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح و فلفل و سماق للشوربة نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصلة كبيرة مقطعة 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم...

المقادير مرق دجاج لعمل الصلصة,3/4 كوب مايونيز لعمل الصلصة,3/4 كوب مشروم طازج مقطع شرائح, كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم, كيلو ماء لطهي الدجاجة, ملح حسب الرغبة, بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام, حبة ورق لورا , دجاجة كاملة, قشدة لعمل الصلصة, كوب صلصة الصويا لعمل الصلصة,4 ملعقة...

8 قطع من دجاج ساديا مع جلدها (صدور وأفخاذ) 200 غ زبدة في حرارة الغرفة ملعقة طعام من بهارات الخليج الخاصة بالطيور (مستكة، زعفران، هال، بهار أسود، قرفة، كزبرة يابسة، قرنفل، عقدة صفراء، كمون، خلنجان) ملح وملعقة صغيرة بهارات كوبان من الأرز الأميركي الطويل الحبة كوب من مرقة الدجاج تفرك قطع...

[mark=#ff0000]طبق رأس السنة دجاجتان صغيرتان أو 6 قطع دجاج رأس ثوم (8 إلى 10 فصوص) مبشور بصلة متوسطة مبشورة علبة من حليب جوز الهند ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري ملعقة طعام من معجون الفلفل الأحمر ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من...

ساندوتشات شاورما الدجاج بالعيش السورى سوف نحتاج فراخ بانيه مقطعه أو فراخ متبقية عندك من أكله سابقة نقوم بتقطيعها ونضع معها بصل وفلفل ألوان أو أخضر مع الملح والبهارات نقوم بتحميرهم سويا فى قليل من الزبدة وتركهم حتى تمام النضج وندهن العيش السورى( يباع فى محلات الشاورما السورى )المايونيز...

بياض بيضة واحدة ملح فلفل أسود ملعقة صغيرة من دقيق الذرة مذوبة في ملعقتي طعام من الماء صدر دجاج من دون جلد مقطع إلى قطع حجمها 2،5 سم 10 ملاعق طعام من الزيت النباتي نصف كوب من الكاجو النيء رأسان من البصل الأخضر، مقطعان إلى قطع حجمها 2،5 سم رأس فلفل أخضر مقطع إلى قطع ملعقتا طعام من صلصة...

حساء رائع لبررد الشتاء ورقتا ليمون أو جذر عشب ليمون مشطور طولياً إلى نصفين 3 سم من جذر الزنجبيل رأس فليفلة أحمر حريف منظف من البذور ومقطع إلى شرائح 400مل من حليب جوز الهند 150غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد والمقطع إلى مكعبات ملعقتا طعام من صلصة السمك ملعقة طعام من عصير الليمون توضع...

المكوّنات 4 صدور دجاج خالية من العظام للمحلول المخلل 2 ملعقتا طعام من عصير الحامض بعض أغصان الزعفران 2 ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون 1 ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون 1 بصلة، مفرومة ناعماً 2 ملعقتا طعام من اللوز المطحون 2 ملعقتا طعام من زيت الزيتون للسلطة كوب من الزبيب (4/3...

قصة الدجاج مع أربعين حرامى بقصد 40 فص توم لمكوّنات 1.75 كلغ (صدران وفخذان) من الدجاج باقتان من الأعشاب العطرة 50 غ (2/1 كوب) من الزبدة الطرية 40 فص ثوم، غير مقشرة 100 مل (2/1 كوب تقريباً) من الخل الأبيض 30 مل (ملعقتا طعام) من زيت الزيتون 3 ملاعق طعام من أعشاب مفرومة متنوعة يحمى...

لتتبيلة دجاج تكا: دجاج من دون عظم 800 غرام تتبيلة بيضاء 100 غرام معجون الثوم والزنجبيل 30 غرام عصير ليمون حامض 30 ملل ملح حسب الذوق التتبيلة الثانية: عسل 15 غرام كريمة 60 ملل هيل أخضر مطحون 3 غرامات ملح حسب الذوق مايونيز 20 غرام خردل بوميري 5 غرامات فطائر من السميد (منفوخة) 20...

المكونات 16 حبة أجنحة دجاج 1 كوب صلصة بيري بيري الحارة أو صلصة حلوة وحارة 4 حبة تفاح مقشر ومقطع مكعبات 4 حبة برتقال مقشور ومقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم الطريقة 1 يتم تسخين الفرن مسبقاً على درجة رارة 180 سيليزية. 2 يتم تتبيل أجنحة الدجاج...

المقادير: 1/4 كوب مستردة ملعقتان صغيرتان عسل 1 ملعقة صغيرة بقدونس 1/4 ملعقة صغيرة ثوم 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة ماء 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية 8 شرائح بندورة أوراق خس للتقديم طريقة التحضير: 1. تخلط المستردة والعسل والبقدونس والثوم والفلفل والماء جيداً و تدهن...

المقادير: 4 صدر دجاج مدقوق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا 3 سن ثوم مهروس لتحضير الصلصة: 1 علبة من الفطر الطازج أو المعلب 3 ملعقة كبيرة طحين 3 كوب حليب سائل 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب ماء طريقة التحضير: 1. نسخن...

[frame="1 60"]سلطة لذيذه ورائعه المكونات 1,5 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كيلو فراخ فيليه متبله بالملح و الفلفل 4 بصل اخضر مفروم 4 جزر مقطع شرائح رفيعة 3 ملعقة كبيرة زعتر نصف كوب شوربة 1 تفاح مقطعة اربعة ثم شرائح ربع كوب كريمة طبخ 1 ملعقة كبيرة صويا صوص 1 ملعقة كبيرة مسطردة ملح و فلفل...

بتحبى تجربى وصفات جديده الدجاج مع البيريل والبصل المكرمل المكونات 1 ملعقة كبيرة زبدة 6 اوراك فراخ 1 كيلو بصل مقطع شرائح ( حوالي 6 بصلات ) 1 ملعقة كبيرة سكر ملح و فلفل و ورق لور و زعتر 2 ملعقة كبيرة مسطردة 1 علبة بيريل 1 كوب شوربة طريقة عمل طريقة عمل الفراخ بالبصل المكرمل و البيريل...

لتحضير قطع الدجاج بصلصة البرتقال والقرفة، نحتاج المقادير التالية: كوب مرق الدجاج 1/2 كوب عصير برتقال طازج 1/2 كوب سكر 1/3 خل أبيض 1/4 صلصة صويا 2 فص ثوم 2 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور 1/4 ملعقة صغيرة فلفل صدر دجاج 2 ملعقة نشاء كبيرتان 2 بيض زيت للقلي حسب الرغبة...

استمتع بطعم رائع للدجاج المكونات 4 كوب فراخ مسلوقة مقطعة شرائح 6 ملعقة كبيرة زبدة 5 فصوص ثوم مفرومين 6 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب شوربة 2 كوب لبن ملح و فلفل و كمون وشطة 12 رغيف شامي كبير مقطع ارباع 1 كوب جبنة مبشورة 1 برطمان صلصة عادية او حارة طريقة عمل طريقة عمل صينية الفراخ بالكريمة و...

طعم رائع ومميز للدجاج المقادير: 1.8 كجم كاملة دجاجة طازجة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة، مقطعة الى شرائح رقيقة 3 فصوص الثوم، مهروس 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل المجفف 2 طماطم، مقطعة الى مكعبات 1 كوب مرقة دجاج رشة الزعفران شعيرات 1 عود قرفة 2 شرائح عريضة من...

المقادير 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح 1 ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 5 سن ثوم 12 حبة هيل 2 حبة كبش قرنفل 6 حبات يانسون على شكل نجمة 6 حبات فلفل أسود 2 عود قرفة 1/2 كوب حمص حب 7 فخذ دجاج متبل ب: 1ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة...