كفته

  1. بنوته مصريه

    كفته بالطحينه

    المكونات وجبة تكفي 4 4 ملاعق طعام من الزبدة الصلصة: 150 جم من معجون الطحينة الخفيفة 3 ملاعق طعام من عصير الليمون المعصور حديثًا 1/2 كوب من الماء 1 فص متوسط من الثوم، مدقوق الكفتة: 900 جم من لحم الضان المفروم 1 حبة صغيرة من البصل، مقطع إلى قطع صغيرة 2 فص من الثوم، مدقوق 50 جم من...
  2. بنوته مصريه

    كفته الدجاج بالبطاطس

    قادير: كوبان لحم دجاج مسلوق مفتت 4 حبات كبيرة بطاطس ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقتان صغيرتان ملح نصف كوب بقدونس مفروم عودان بصل أخضر مفروم مع الأوراق فصّان ثوم مهروس صفار بيضة بياض بيضة زيت ذرة للقلي كوب بقسماط للتغطية سمسم للزينة...
  3. بنوته مصريه

    كفته السمك

    مقادير: كيلوغرامان سمك بزري صغير الحجم قبضة بقدونس قبضة شبت بصلتان متوسّطتان الحجم ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة فصان ثوم ملعقة صغيرة ليمون حامض مبشور حبة فليفلة خضراء حارة فلفل أسود وملح بحسب الرغبة بهارات سمك بحسب الرغبة كمون بحسب الرغبة زيت للقلي بحسب الحاجة طريقة التحضير...
  4. بنوته مصريه

    كفته ملفوفه بالجلاش

    المقادير ½ كجم من اللحم المفروم 4 فصوص مفرومة من الثوم * كوب من البقدونس المفروم رشة من القرفة رشة من الحبهان (الهيل) 6 ورقات جولاش زيت لدهن الجلاش :3h9::3h9: ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ تخلط جميع مقادير الكفتة معًا، وتشكل على شكل مستطيلات صغيرة. تقطع أوراق الجولاش إلى أحجام تكفي لتغليف...
  5. بنوته مصريه

    كفته البطاطس والجبنه..لحظه استرخاء

    كفتة البطاطس بالجبن المقادير - حبتان بطاطس - كوبان دقيق - 3 بيضات - رشة ملح، فلفل اسود وكزبرة - كوب جبن (حسب الذوق: موتزاريلا، بارميزان...) - فصان ثوم مهروسان - كوب بقسماط طريقة التحضير - أسلقي البطاطس واهرسيها. أخلطيها معها الملح، الفلفل الأسود والكزبرة. - شكّلي منها كرات مسطحة...
  6. بنوته مصريه

    كفته الدجاج المشويه

    مقادير كفتة الدجاج المشوية 500 غ دجاج مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 0.25 كوب كزبرة طازج مفروح 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم عود كراث مفروم بيضة ملح و فلفل حبة باذنجان، مكعبات طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و...
  7. بنوته مصريه

    كفته بطعم الثوم

    مقادير طريقة عمل كباب الميرو : 1كيلو لحم مفروم فرماً متوسطاً 1 كوب من الدقيق 1 ملعقة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود 1 ملعقة ملح ½ كوب ماء للعجن زيت للقلي طريقة عمل كباب الميرو : 1- اعجني اللحم مع الدقيق، الملح، الفلفل والثوم بالماء. 2- اصنعي منها حبات مستديرة في حجم حبة الزيتون...
  8. بنوته مصريه

    كفته الدجاج بالقشطه

    مقادير طريقة عمل كفتة الدجاج بالقشطة اللذيذة : 1 دجاجة مفتتة مخلية من العظام 1 كوب بقسماط 1 علبة قشطة 1 بيضة 1 علبة جبنة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل زيت للقلي طريقة عمل كفتة الدجاج بالقشطة اللذيذة : 1- اخلطي جميع المقادير ما عدا البقسماط. 2- شكّلي الخليط على هيئة كرات أو...
  9. بنوته مصريه

    كفته الدجاج المشويه

    مقادير كفتة الدجاج المشوية 500 غ دجاج مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 0.25 كوب كزبرة طازج مفروح 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم عود كراث مفروم بيضة ملح و فلفل حبة باذنجان، مكعبات طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و...
  10. بنوته مصريه

    كفته السمك

    مقادير طريقة عمل كفتة السمك : 1 كيلو سمك 1 بيضة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة زبدة 1 كوب بطاطس مسلوقة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 2 بيضة 2 كوب زيت 1 كوب بقسماط حلقات ليمون للتقديم طريقة عمل كفتة السمك : 1- اسلقي السمك جيداً ثم انزعي منه الشوك والجلد واهرسيه بالشوكة...
  11. بنوته مصريه

    كفته اللحم بالبرغل

    مقادير كفتة اللحم بالبرغل : 500 غ لحم مفروم ½ كوب برغل ناعم بصلة كبيرة مفرومة 1 حبة فلفلة خضراء، مفرومة 1 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة صغيرة كمون ⅓ كوب بقدونس طازج مفروم 3 فص ثوم مفروم ⅓ كوب نعناع طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة صغيرة زيت...
  12. بنوته مصريه

    كفته بالصلصه بالفرن

    مقادير كفتة بالصلصة في الفرن : مقادير الكفتة : 500 غ لحم مفروم 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة 1 حبة بصل مفرومة 1 ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون ⅓ كوب بقدونس طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل زيت للتحمير مقادير...
  13. بنوته مصريه

    كفته بصوص الزبادى

    كفته بطعم جديد..ابهرى بهاعائلتك المكونات ١ كيلو لحمة مفرومة ٤ ثمرة بصل ٣ ملعقة كبيرة سمن ٤ كوب زبادي ١ بيض ١ ملعقة كبيرة نشا ١ كوب شوربة ملح و فلفل تعجن مكونات اللحمة و تشكل اللحمة و توضع في ماء مغلي ١٠ دقائق و ترفع لتصفي نمزج كل مكونات الشوربة و نخفقها لذوبان النشا ترفع مكونات...
  14. بنوته مصريه

    كفته الدجاج الروسيه

    المكونات - ك صدور فراخ مفروم - رشة جوزة الطيب - ملعقة ك ثوم...
  15. بنوته مصريه

    كفته بالطحينه....

    نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم, لحمة بقر أو خروف ،ضمّة بقدونس مفرومه ناعم ، حبتين بصل مفرومتين ناعم ، ملح و فلفل اسود و بهار حسب الحاجه ،ربع كوب زيت لقلي الكفته صلصة الطحينه ثلاثة أرباع كوب طحينه ، ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض ، ثلاثة أرباع كوب ماء الطريقه : أخلطي اللحم مع البقدونس و...
  16. بنوته مصريه

    كفته السمك المشويه

    المكونات 700 غ من فيليه السمك الأبيض منزوع الجلد والمفروم 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل مفرومة ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج المفروم ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون للصلصة الحارة 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من...
  17. بنوته مصريه

    كفته السبانخ على الفحم

    المكونات: حزمة سبانخ نصف كجم لحم غنم مفروم ثمرة بصل 3 ملاعق زيت 1 ملعقة ملح 1/2 ملعقة فلفل أسود 2 ملعقة زبدة قطعة فحم طريقة التحضير تفرم السبانخ والبصل فرما ناعما تسخن الزبدة في قدر عميق أو مقلاة عميقة ويضاف لها السبانخ والبصل، يقلب حتى يذبل، يصفى من الماء ويترك ليبرد يضاف السبانخ للحم...
  18. بنوته مصريه

    كفته بحشو الاسباجتى!

    المكونات كيس مكرونة اسباجيتى ½ كيلولحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة 3 فص ثوم ناعم 4 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف 4 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو بودرة) أو فلفل أحمر مطحون ناعم ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة زيت للكفته ½ كوب جبنة موزاريللا مقطع بحجم سطح الكفته ملح (حسب...
  19. بنوته مصريه

    كفته ميكس

    كفته مع السبانخ والبرغل والدجاج 1/2 1 كوب برغل 1/2 كيلو دجاج مفروم 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم 1 بصل متوسط مفروم 3/4 كوب سبانخ طازجة (قطع) ملح وبهار أبيض 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة زيت للقلي 1 بصل كبير (مكعبات) 1 جزر كبير (مكعبات) 1 طماطم كبيرة (مكعبات) 1/2 كوب ذرة (قطع) 1/2 كوب حمص مسلوق...

.